Хотите знать, как сделать печь для казана своими руками? Мы рассмотрим виды печей и расскажем, как сделать печь с мангалом и казаном своими руками.
Мангал-казан и кирпича своими руками
Что это такое? Это специальная печь, в которой есть мангал и отделение с казаном. Зачем нужна такая конструкция? Казан с печкой для дачи, или двора своего дома отлично подойдет, чтобы летом жарить шашлыки или варить плов, шурпу, другие вкусные блюда, которыми можно лакомиться самим и угощать своих гостей.
Мангал-казан из кирпича своими руками - это вполне реально. Конечно же, придется повозиться, но результат стоит затраченных усилий. И если не держать в уме какой-то архисложный проект, то с постройкой кирпичного мангала вы вполне справитесь. Да, в строительстве такой печи есть немало тонкостей, но в этой статье мы их рассмотрим, поэтому вы вполне сможете построить мангал-казан из кирпича своими руками.
Начнем с особенностей печи. Как уже было сказано выше, она состоит из двух отделов – отдела для казана, и, собственно, мангала. Мангал служит для приготовления шашлыков, рыбы, овощей на вертеле. Ну, а в казане мы варим плов, тушим мясо с овощами, готовим первые блюда и так далее. Небольшой совет: казан устанавливается на печи при помощи металлической плиты с отверстием. Так вот, если сделать в плите не просто отверстие, а со съемными кольцами разного диаметра, то можно будет использовать не только казан, но и кастрюли, сковороды. Получится многофункциональная, но компактная уличная печь, на которой готовить намного приятнее.
Проектируя печь, помните, что высота ее рабочей части должна быть около 80 см. Если печь будет выше, вам будет неудобно готовить, да и риск ожога повышается. Если же печь будет ниже, у повара будет болеть спина, так как придется стоять, согнувшись. Понятно, что эта высота указана в расчете на средний рост человека, поэтому, если ваш рост больше или меньше среднего, корректируйте высоту печи, исходя из этого.
Мангал с печкой для казана своими руками строится из огнеупорного кирпича. Вместо цемента для скрепления кирпичей используется огнеупорная глина, точнее, смесь глины с песком. Но цемент вам тоже понадобится – когда вы будете делать фундамент для печи.
Да, строительство даже небольшого кирпичного мангала с казаном начинается с возведения фундамента, так как печь довольно тяжелая. Фундамент неглубокий, для нашей местности вполне достаточно глубины 60 см, плюс 10 см должно выступать над поверхностью земли. Ширина и длина фундамента – примерно на 10-15 см больше ширины и длины печи.
Как делать фундамент и как строить печь мы уже рассказывали. Поэтому сейчас отвлечемся от кирпичных печей и рассмотрим металлические варианты. Да, печь с мангалом и казаном может быть сделана из металла. И даже ее можно сделать своими руками.
Как сделать мангал с казаном из металла
Понятно, что без каких-то навыков и опыта работы с металлом – никак. Если с кирпичной кладкой еще можно справиться, даже новичку, но резать и варить металл – работа для опытных. Впрочем, если у вас нет должного опыта, металлическую печь можно купить – предлагается немало вариантов, стальных и чугунных, стационарных и переносных.
Ну, а как сделать мангал с казаном из металла? Самый простой способ – использовать газовый баллон на 50 литров, пустой, конечно же. Из такого баллона получится отличная печь под казан. Ну, а для мангала понадобится либо лист металла, либо металлическая бочка – опять же, это самые простые варианты. Еще понадобится болгарка, сварочный аппарат, да и еще много чего другого. Готовы освоить незнакомую вам работу? Если нет, то проще всего будет купить готовую металлическую печь с мангалом и казаном. По крайней мере, так вы будете уверены в ее качестве, долговечности и надежности.
Печь с мангалом и казаном своими руками это не так уж и сложно, при условии, что у вас есть хотя бы небольшой опыт работы с кирпичом или металлом.
Источник Shelkoviyput.ru |
